Директор по экономике

Осуществлять   организацию,    планирование    и    координациюдеятельности ресторана.Оформлять документы, необходимые для осуществления деятельностипо оказанию услуг общественного питание.Обеспечивать  предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.Обеспечивать  высокий   уровень   эффективности   производства,внедрение новой  техники и технологии,  прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Контролировать   рациональное   использование материальных, финансовых  и   трудовых   ресурсов,   оценку   результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.