Заведующий производством (шеф-повар)
вакансия от 23.10.2023Зарплата от 65000 руб
Работодатель: ИП ЧАН Н.
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Тип занятости: Полная занятость
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
- Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, соответствие кондиции и т.д.;
- Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;
- Проводит бракераж готовой продукции;
- Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию;
- Производит списание испорченных продуктов с оформлением актов списания;
- Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря;
- На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню;
- Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства.
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 5 лет
Образование: Высшее
Опыт работы: 5 лет
Адрес места работы
г Москва, Ленинский проспект, 108, г. Москва, Ленинский проспект, дом 108с1
г Москва, Ленинский проспект, 108, г. Москва, Ленинский проспект, дом 108с1
